COCINA DE LOS CARTELES MODERNISTAS, LA

COCINA DE LOS CARTELES MODERNISTAS, LA

-5%
28,85 €
27,41 €
IVA incluido
NO DISPONIBLE
Editorial:
GALERADA
Año de edición:
Materia
Gastronomia y cocina
ISBN:
978-84-96786-49-3
Páginas:
164
Encuadernación:
Otros
-5%
28,85 €
27,41 €
IVA incluido
NO DISPONIBLE

Dos cocineros de generaciones distintas, Carles Gaig y David Heras, entablan un diálogo culinario con treinta carteles modernistas, seleccionados poer el crítico de arte Daniel Giralt-Miracle, que contienen referencias explícitas a alimentos. Se trata de una aproximación a través de la cocina a artistas como Ramon Casas, Alexandre de Riquer, Alphons Mucha, Antoni Utrillo, Rafael de Penagos, Leonetto Cappiello o Xavier Nogués.