CASTILLO SANCHEZ, MARIA DOLORES
La alimentación proporciona energía para el movimiento y materia para la construcción del organismo y para ello son indispensables los nutrientes. Hay que tener en cuenta que no todo lo que comemos tiene valor nutricional. Una alimentación equilibrada es
En estos días, la nutrición es verdaderamente importante. La mitad de las muertes en países occidentales provienen de cáncer, problemas cardíacos y diabetes. Todas estas enfermedades están relacionadas con nuestros hábitos alimenticios. Uno de los fundamentos de una buena salud es por lo tanto, una buena alimentación. Las claves para obtener una buena nutrición son: balance, variedad y moderación. Este es el objetivo marcado por las reconocidas autoras en la materia y que Formación Alcalá les presenta en esta actualizada edición.
