EL YOGUR EN LA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI

EL YOGUR EN LA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI

-5%
19,23 €
18,27 €
IVA incluido
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Editorial:
PLANETA
Año de edición:
Materia
Gastronomia y cocina
ISBN:
978-84-08-28267-9
Páginas:
160
Encuadernación:
Cartoné
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El yogur en la gastronomía del siglo XXI acerca a todas las cocinas un producto cotidiano, saludable y versátil como es el yogur.El yogur tiene un papel protagonista en la alta cocina creativa del siglo XXI. Su importancia nutricional y su uso en la cocina del día a día lo convierten en un producto muy saludable y versátil.
La familia Pont elabora yogur artesanalmente desde el año 1992 bajo la marca Pastoret, con una gran variedad de sabores y alternativas que han utilizado para crear prácticas y deliciosas recetas, a las que se suman otras veinte de prestigiosos chefs españoles reconocidos internacionalmente.