GOBERNANTA MANUAL DE HOSTELERIA. LOPEZ COLLADO, ASUNCION. 9788428317702

Editorial:: PARANINFO
Año de edición:: 1990
Materia: Ciclos formativos
ISBN:: 978-84-283-1770-2
Páginas:: 380
Encuadernación:: Otros
Colección:: VARIAS

24,52 €

IVA incluido

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Sinopsis

Desmenuza todo el trabajo que debe efectuar el personal a las órdenes de una gobernanta. Texto imprescindible en muchos cursos de hostelería tanto a nivel de educación profesional como de perfeccionamiento de profesionales.