"Este libro abarca tres grandes bloques: la síntesis de procesos, suanálisis y optimización, y el diseño de productos. Pero, sobre todo,se estudian ejemplos cuidadosamente elaborados donde lo importante son las formas de razonamiento, ya que una aproximación adecuada alproblema conduce en la mayoría de los casos a soluciones razonables.En la medida que dichos razonamientos son de carácter analítico ytambién de síntesis, puede decirse que constituyen la actividadcreativa propia de la Ingeniería Química. Es por ello que laIngeniería de procesos y productos es sin duda la materia aplicada más definitoria del currículum de los ingenieros químicos, ya que sucometido fundamental es precisamente el desarrollo de los procesos ylos productos químicos.
Esta obra va dirigida a losestudiantes de los últimos cursos de esta disciplina que, apoyándoseen diferentes materias de la especialidad (como los reactores químicos y las operaciones básicas), deben finalmente integrarlas con unametodología de sistemas y con un aprendizaje basado en problemas.
Fernando Gutiérrez
