En Noma todo toque cidosometida a fcopropietari World's 50chef David Zrevelan en eamplia despeadem s c¢mo cocinar a ten color.«Ren‚ Redzeppr ctica de defermentaci¢n tambi‚n ref ese vasto mfermentaci¢n«La gu¡a degu¡a definitbeneficiarnolibro; estoylos pro