LA TRANSFORMACION DE LA CULTURA ALIMENTARIA

LA TRANSFORMACION DE LA CULTURA ALIMENTARIA

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8,23 €
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IVA incluido
NO DISPONIBLE
Editorial:
MINISTERIO EDUCACION Y CULTURA
Año de edición:
Materia
Sociologia
ISBN:
978-84-369-3054-2
Páginas:
320
Encuadernación:
Otros
Colección:
VARIAS
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Analiza los cambios y permanencias registrados en el comportamiento alimentario de la población de Barcelona en el umbral del siglo XXI, después de una justificación metodológica y técnica de esta investigación.

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