Alain Sendras, es un prestigioso chef parisino, propietario del reputado restaurante La Méduse distinguido con tres estrellas de la Guía Michelín, auténtica Biblia de la gastronomía internacional. El día en que conoce la noticia de la pérdida de una estrella Michelín y en que descubre que su propio hijo, a pesar de su exquisita educación, se ha convertido en un neonazi xenófobo y violento, el confortable y apacible universo en el que el chef Sendras ha vivido hasta entonces comienza desmoronarse, dando inicio a una historia trepidante en la que se amalgaman la trama policiaca, el análisis social y político, los retos que vive la sociedad del presente y una reflexión profunda sobre el sentido que pueda poseer la industria del lujo en un mundo convulso y cruel que amenaza en ocasiones con estallar en mil pedazos. Los tabúes culturales, la culpa y el castigo, la inmigración, la hipocresía social, la explotación de la mayoría en un mundo de economía neoliberal y globalizada son los elementos clave de esta novela trepidante, que a ritmo vertiginoso y a través de una trama fascinante, en medio de una reflexión
