CARABIAS MUÑOZ, LORENA / DÍAZ PANIAGUA, ELENA / LOPEZ ALONSO, ANA MARIA
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Ofertas Gastronómicas de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de Servicios en Restauración de la familia profesional de Hostelería y Turismo. También es útil para ot
