PREELABORACION Y CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS

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-5%
26,44 €
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IVA incluido
NO DISPONIBLE
Editorial:
PARANINFO
Año de edición:
Materia
Ciclos formativos
ISBN:
978-84-283-3812-7
Páginas:
294
Encuadernación:
RUSTICA
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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preelaboración y Conservación de los Alimentos del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronom­a, perteneciente a la familia profesional de Hosteler­a y Turismo, aunque también se ha

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