SETAS DEL BOSQUE A LA MESA

SETAS DEL BOSQUE A LA MESA

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Editorial:
LIBROS CUPULA
Año de edición:
Materia
Botanica
ISBN:
978-84-480-4827-3
Páginas:
208
Encuadernación:
Cartoné
Colección:
VARIAS
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Setas. Del bosque a la mesa es un práctico manual para encontrar los mejores ejemplares comestibles, llevárselos a la cocina y preparar con ellos un plato delicioso. Este libro incluye toda la información técnica complementaria: nombre científico de las especies, nombre popular según las regiones, sinónimos, etcétera, y las setas no comestibles en los contadísimos casos en que se puedan confundir con otras que lo son.