Para cocinar con sabiduría.. Este no es un libro de cocina al uso, ya que no contiene recetas, sino que explica con divertidas anécdotas y un poco de historia, los usos de la sal, los poderes curativos de las bayas o quién creó la primera fábrica de sardinas en lata. El autor hilvana historias curiosas sobre los alimentos en clave amena y asequible. Se ha propuesto ayudarnos a ser más cultos, a disfrutar más de lo que comemos, y a dar respuesta a algunas preguntas: +Por qué flotan las manzanas? +Quién inventó la pizza? +Por qué nos gustan las burbujas? +En qué se diferencia la anchoa del boquerón
