CALCULO DE PROCESOS EN LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS

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IVA incluido
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Editorial:
ACRIBIA
Año de edición:
Materia
Ciencia y tecnologia de los alimentos
ISBN:
978-84-200-1183-7
Páginas:
300
Encuadernación:
RUSTICA
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Este libro d procesos apl ejemplos pr importante s pueden ser u procesos com incluyendo v la inactivac procesos en microbiológi