LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS. COMPOSICIÓN Y PROCESADO.. MADRID VICENTE, ANTONIO. 9788412309324

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LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS. COMPOSICIÓN Y PROCESADO.

Editorial:: AMV
Año de edición:: 2021
Materia: Ciencia y tecnologia de los alimentos
ISBN:: 978-84-123093-2-4
Páginas:: 316
Encuadernación:: Rústica

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